Татьяна Василиу: «Слышали ли вы про DASH-диету?»

Если вы не желаете иметь дело с повышенным давлением, хотите уменьшить вероятность такового или улучшить контроль уже имеющейся гипертензии, тогда Вам сюда.

DASH = Dietary Approaches to Stop Hypertension.
В DASH диете нет ничего сверхъестественного (низкое содержание натрия и жира, много фруктов и овощей), но результаты DASH впечатляют, особенно у лиц, уже страдающих повышенным давлением. Уменьшение количества соли в рационе питания влечёт за собой быстрое и клинически значимое понижение артериального давления.
80% соли «спрятано» в полуфабрикатах (processed food) и лишь 20% приходится на соль, которую мы добавляем в пищу сами. Чтобы избежать «скрытой» соли, возьмите себе в привычку просматривать этикетки (food labels):
• Низкое содержание соли <300мг на 100г (отдавайте предпочтение таким продуктам)
>• Среднее содержание соли 300мг-1.5г на 100г (можете отведывать изредка)
• Высокое содержание соли >1.5г на 100г (избегайте!)

ВНИМАНИЕ! Некоторые этикетки содержат информацию о содержании натрия, а не соли. Запомните, 1г натрия = 2.5г соли. Поэтому низким считается содержание натрия <0.1г на 100г, средним – 0.1 – 0.6г на 100г, высоким >0.6г на 100г.
DASH:
• Низкое содержание total and saturated fat, красного мяса, натрия и рафинированных углеводов.
• Высокое содержание фруктов, овощей, рыбы, нежирных молочных продуктов, неочищенных круп.

Более детально ознакомиться с данной диетой можно здесь и здесь.
Также информацию можно найти на сайте Blood Pressure Association.
Будьте здоровы!